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CMC FÜR BÄCKEREI
VIHO CMC hat die Fähigkeit für hohe Wasseraufnahme und Retention in gebacken und un - gebackene Teig Backwaren mit verbesserte Textur, Volumen und Nuss und Frucht Verteilung erstellen. Die verbesserte Wasser Retention bedeutet verzögert staling, längere Haltbarkeit und Krume Stabilisierung. Es kann in Brot, Backmischungen, Muffins, weiche Tortillas usw. verwendet werden.
Kurzinfo:
CAS-Nr.: 9004-32-4
HS-Code: 39123100
Markenname: Kartellverbot
Anderer Name: Bäckerei Wasser Retention agent
Reinheit: 98 %
Aussehen: Weißes rieselfähiges Pulver
Verpackung & Lieferung
Verpackung:
3 in 1 Multi-Wand Papiertüte: die außen Kraftpapier, mittlere ist Polypropylen-Folie, und innen ist Polyethylen.
Netto Gewicht: 25 kg pro Gepäckstück.
Bruttogewicht: 25.25 pro Gepäckstück.
1 * 20' GP: 16.5mt ohne Palette.
Anlieferungs-Detail: Innerhalb von 5 Werktagen 1 * 20' GP.
Technische Daten:
ANALYSEZERTIFIKAT
Name des Produkts: Natrium Carboxy Methylcellulose (CMC) |
Code & Chargennr.:FH7, F4H7 |
Herstellungsdatum: 2016. 4. 16 |
Ablaufdatum: 2018. 4. 15 |
Prüfnorm:GB 1904-2010 |
Testdatum: 2016. 4. 17 |
Artikel |
FH7 |
F4H7 |
Aussehen |
Weiße frei fließendes Pulver |
Weiße frei fließendes Pulver |
Viskosität (cps) |
1500-2500 1 % SOL. |
3000-5000 1 % SOL. |
Purity(%) |
≥98% |
≥98% |
D.S |
0.65-0.9 |
0.65-0.9 |
PH |
6.5-8.0 |
6.5-8.0 |
Verlust ausdPatentzeichnungen (%) |
≤10.0 |
≤10.0 |
As(%) |
≤0.0002 |
≤0.0002 |
PB(%) |
≤0.0002 |
≤0.0002 |
Schwermetalle (als Pb) |
≤0.0010 |
≤0.0010 |
Fe(%) |
≤0.02 |
≤0.02 |
Hg(%) |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
Gesamte Platte count(cfu/g) |
≤500 |
≤500 |
Mould&Yeasts(CFU/g) |
≤100 |
≤100 |
E.coli(CFU/g) |
Keine |
Keine |
Salmonella(CFU/g) |
Keine |
Keine |
Staphylococcus Aureus |
Keine |
Keine |